>>>6 restaurants à savourer à Jérusalem
©Noam Preisman
6 restaurants à savourer à Jérusalem
1
Mona
Shmuel Hanagid, 12
Ce sont les chefs Itamar Navon et Moshe Gamlieli qui sont derrière ce projet gastronomique dans lequel convergent les saveurs du Moyen-Orient et celles de la cuisine classique française. La carte propose un consommé de tomate, des huîtres, un ragoût de champignons, un risotto de poireaux ou un steak tartare à l’aïoli au piment chipotle. Bien qu’il ait appartenu au groupe Machneyuda, l’un des plus importants de la scène gastronomique de Jérusalem , le restaurant Mona vole désormais de ses propres ailes depuis 2014. Doté d’une salle de restaurant très spacieuse, le lieu possède également un joli jardin intérieur, idéal pour accueillir les réservations de groupes et les célébrations.
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